Kako doznajemo od mlade dame koja ih na štandu poslužuje, riječ je o posebnom receptu StartFragment Fritulinka by Rougemarin, na Trgu bana Jelačića, koji je chef Marin Medak osmislio za ovogodišnji Advent, s ciljem da se pobudi nešto novo u odnosu na prošlogodišnju ponudu. Palačinka je punjena s čak pet vrsta kreme: pistacija s umakom od pistacija, pekmezom od šljiva, čokoladnom kremom, pekmezom od marelica s umakom od karamele i mandarina te jabukama s karamelom i cvijetom soli.EndFragment

EndFragment

Cilj je bio kombinirati okuse koji dosad nisu spojeni. Tako punjena palačinka poha se u smjesi od fritula, u dubokom ulju. Pohana palačinka uvalja se u kombinaciju šećera i cimeta i preljeva osnovnim umakom od pistacija i posipa mrvicama i – užitak za nepce je zajamčen, tvrde oni koji su probali. 

Valja primijetiti da je ovogodišnji hit adventa gotovo upola jeftiniji od dubai fritula, koje su se lani prodavale po cijeni od 11 eura za porciju, pa će mnogima vjerojatno biti dostupnije, što je za svaku pohvalu. Fritulanke možete pronaći na Trgu bana Jelačića. .